Ресторация
Ресторация

La Raquette и Pizza 22 cm составили коллаборацию

2025-10-15 23:09:37

С 13 октября 2025 года стартовала коллаборация La Raquette и Pizza 22 cm. Шеф-повар пиццерии Ильдар Бедретдинов приготовил три блюда для гостей бистро, а шеф Филипп Квятковский в ответ представляет свои три позиции для гостей Pizza 22 cm, сообщается в пресс-релизе сети пиццерий.

La Raquette - проект Николая Кондратюка, создателя сети Smstretching. Бистро оформлено в эстетике tennis core: огромные окна, полосатые шезлонги, розово-жёлто-зелёные акценты. Здесь подают пиццу, домашнюю пасту, завтраки и свежую выпечку, а модная публика собирается перед тренировками и матчами.

Pizza 22 cm - сеть пиццерий, которая переосмыслила культуру неаполитанской пиццы и шефских коллабораций. Бренд известен ежемесячными лимитированными пиццами Famosa и «шефскими» дуэтами с ресторанами и известными шеф-поварами.

Филипп Квятковский прошёл путь от Peshi и «Белуги» Евгения Викентьева до стажировки в парижском Guy Savoy (2*Michelin). Он открывал и возглавлял 6pm Bread Kitchen, работал в Harvest и Commons в Петербурге.
Ильдар Бедретдинов - бренд-шеф Pizza 22 cm, чья философия строится на уважении к продукту и поиске свежих форматов: от классических пицц до неожиданных гастрономических сочетаний.

В Pizza 22 cm можно попробовать от Филиппа Квятковского:

  • Печеные мандарины, копченая соль, страчателла, оливковое масло;
  • Сырные булочки и гуакамоле;
  • Пицца с белыми грибами, моцареллой, камамбером, трюфельным маслом, петрушкой и сливочным соусом.

В специальном меню в La Raquette от Ильдара Бедретдинова:

  • Татаки из тунца с томатной сальсой;
  • Битые оливки с кремом из риккоты;
  • Пицца с белыми грибами.

Коллаборация продлится до конца месяца в обоих московский пиццериях Pizza 22 cm, в La Raquette bistro и в La Raquette cafe.

Изображения предоставлены сетью пиццерий Pizza 22 cm.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS