| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Гранд-кафе «Dr. Живаго» принимает участие в Российском ресторанном фестивале
2025-10-16 14:08:11
Нельма и малосольные огурцы, желтая свекла и тамбовский окорок, котлеты говяжьи и облепиха, и нежный пирог с хурмой - гранд-кафе «Dr. Живаго» принимает участие в Российском ресторанном фестивале, сообщается в пресс-релизе заведения.
Московская осень, память из детства, взрослый профессиональный опыт - главные мысли, которые вложил в сет шеф-повар Артем Мухин. С учетом концепции гранд-кафе «Dr. Живаго» фестивальное меню из четырех курсов получилось модным, но ностальгическим; щедрым, но сбалансированным; осенним и элегантным.
В фестивальном меню:
- Бутерброд с нельмой и малосольным огурцом,
- Пряная желтая свекла с тамбовским окороком и соусом из сыра «Дружба»,
- Котлеты из мраморной говядины с соусом из сметаны и бочкового огурца, с облепихой и щавелем,
- Пирог со свежей хурмой и облепихой.
Фотографии
предоставлены заведением.
| Все новости |
