Ресторация

Традиционная разделка тунца в Fumisawa Sushi состоится 7 ноября

2025-11-03 18:58:17

7 ноября 2025 года с 18:00 в ресторане Аркадия Новикова Fumisawa Sushi пройдет японское гастрономическое шоу - разделка тунца Блюфин весом более 100 кг, сообщает пиар-служба ресторана.

В течение вечера шеф-повар Андрей Цой разделает тунца Блюфин на глазах у гостей, доставленного прямиком с аукциона с крупнейшего японского рыбного рынка в Токио - Тоёсу. А затем, придерживаясь традиций, шеф представит в авторских вариациях суши, сашими, роллы, а также приготовит на гриле филе или особенный деликатес - щечки.

По-новому раскроет вкус тунца целая коллекция саке - в меню более трех десятков видов, включая игристое и один из самых дорогих и премиальных видов - Дзюнмай Дайгиндзё.

Необходимо бронировать стол заранее.

Изображение предоставлено пиар-службой.
Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS