| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Шницель-бранч от Никиты Фомкина представит винный бар Touché
2025-11-07 00:24:00
9 ноября 2025 года винный бар Touché продолжает серию «рыночных бранчей», сообщается в пресс-релизе заведения.
Герой второго рыночного бранча - Никита Фомкин, предприниматель, который, по сути, основал целый «квартал» проектов на Трёхсвяте и вокруг него. Никита - совладелец бара Sur, ресторана «Интеллигенция», кафе Tricky, Durum, бильярдной «8 шаров» и ещё ряда инициатив. Он -человек, который любит прямую честную еду и берлинский вайб.
Никита выбрал темой бранча шницель. Это идеальный «народный» бранч: хрустящая панировка, сочное мясо/рыба, щепотка кислоты и всё это прекрасно дружит с пивом и вином. Шницель - это воплощение Gemütlichkeit (уюта): понятный вкус и правильная корочка. Каждый шницель приготовлен со своей авторской панировкой и подаётся с разными гарнирами на большой тарелке - одно блюдо, в котором и закуска, и основное блюдо, и гарнир.
.JPG)
Меню шницель-бранча:
- Венский шницель с телятиной домашней аджикой и маринованными овощами.
- Шницель из цыплёнка с карри, с картофелем и хумусом из чечевицы.
- Шницель из судака с соусом тар-тар и хрустящим бататом.
Сбор гостей 9 ноября с 12:00 и до 18:00
Изображение предоставлено заведением.
| Все новости |
