| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан Tilda и сомелье Александр Гурьянов встречаются в Wine Folly
2025-11-08 00:05:04
13 ноября 2025 года в Wine Folly в пространстве «Море музыки» встречают друзей: команда ресторана Tilda и сомелье Александр Гурьянов посвятят свой эногастрономический ужин теме свидания, сообщается в пресс-релизе заведения.
Шеф-повар ресторана Tilda Арсентий Корешков сошлись с Александром Гурьяновым на том, что на свидании нужно удивлять не сложным и непонятным, а наоборот - чем-то до боли знакомым и близким сердцу. Пусть не все готовы в этом признаться, но кто не любит пельмешки или откажется от бутерброда с жареным хлебом и шпротами? Ребята считают, что на свидании можно и похулиганить - беляши запить игристым, поесть вареников с бокалом красного в столовой, а затем отправиться в ресторан высокой кухни с белыми скатертями и съесть там сногсшибательный десерт. Вот так сюжет!
Для идеального свидания в Wine Folly Арсентий создал ужин из пяти подач, в которых каждый найдет что-то родное и близкое, а Александр подобрал к ним пять вин. Будут в этот вечер и чебуреки из тонкого хрустящего теста, начиненные фаршем из мраморной говядины в сопровождении мягкого игристого из Италии, и домашние ньокки с азиатским желтком и обжаренными до хрустящей корочки вешенками, усыпанные пармезаном, парой которым станет пино нуар.
Событие начнется с welcome drink и легких джазовых композиций, продолжится винным ужином и завершится завораживающей экспозицией ночного океанариума!
Гастропары:
- Артишок со шпротами, вялеными томатами и фетой + 3 Rios Escolha, Vinho Verde, Anselmo Mendes
- Карпаччо из языка с рамиро и соусом тоннато + Ballet Blanc, Galitskiy & Galitskiy
- Чебурек с говядиной и трюфелем + Dopolavoro Frizzante Brut, Corvezzo
- Ньокки в сливочной эмульсии, вешенки в демиглясе, маринованный желток + Petricor Pinot Noir, Shumrinka
- Медовая груша, мусс из пармезана, грецкий орех + Petit Manseng, Nikolaev & Sons
Начало дегустации в 20:00.
Вход на экспозицию по билетам с 19:00.
| Все новости |
