| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
ToMi Negroni Bar отмечает мексиканский Día de los Muertos - праздник жизни, памяти и вкуса
2025-11-13 17:25:39
С 1 ноября 2025 года ToMi Negroni, бар от ресторанной группы Fitz Gastro Project, принимает участие в командном конкурсе Campari и представляет специальное меню из трёх авторских коктейлей на основе текилы Espolon - символа мексиканской страсти и свободы, сообщает пиар-служба заведения.
Три коктейля. Три вида Espolon. Три истории жизни.
Muertos Garibaldi. Забытый классический Garibaldi возвращается к жизни. Campari с каплей вермута и ягодами чёрной смородины соединяются с помощью ультразвуковой мацерации. Финальный штрих - воздушный лактоапельсиновый сок, добавляющий текстуру и лёгкую солоноватость. Muertos Garibaldi - коктейль о возрождении и о том, что даже забытые рецепты могут обрести новую жизнь. Подача выполнена в духе мексиканского Хэллоуина: бокал украшен алыми мазками, напоминающими следы крови.
Negronita. Negronita - тёмная сторона маргариты. Чёрный коктейль в изящной рюмке, украшенный воздушной пеной из голубого сыра - контраст цвета, вкуса и характера. В основе - текила, груша и лёгкая горчинка биттера. Название родилось само собой: маргарита превратилась в негрониту - чувственную, смелую и немного провокационную. Этот коктейль балансирует между сладостью и горечью, светом и тьмой - как и сам праздник Día de los Muertos.
Ofrendas Negroni. Ofrendas - алтари, к которым мексиканцы приносят цветы и фрукты, отдавая дань памяти тем, кто ушёл. Всё, что оказывается на этих алтарях, стало частью этого коктейля.В основе - текила, настоянная на ананасе, осветлённая домашняя кола с банановыми нотами и ананасовая вода. Коктейль украшен бархатцами -традиционными цветами Día de los Muertos.
Текила Espolon - это дань мексиканской культуре, её духу свободы и страсти к жизни. В ToMi Negroni представлены все три версии, каждая из которых стала вдохновением для авторских коктейлей месяца Día de los Muertos.
***
22 ноября 2025 в 19:00 в ToMi Negroni пройдет мексиканская вечеринка по случаю Día de los Muertos. Гостей ждёт DJ-сет в мексиканском стиле, праздничная атмосфера, а также возможность попробовать авторское меню коктейлей на основе Espolon.
Día de los Muertos - это дни, когда в Мексике и странах Центральной Америки чествуют память тех, кто ушёл.В начале ноября улицы наполняются музыкой, огнями и цветами: на карнавалах шествуют Катрины - женщины-скелеты в роскошных платьях XIX века, символизирующие красоту и иронию над смертью.
В эти ночи мексиканцы собираются на кладбищах, украшают алтари фотографиями, цветами бархатцев и угощениями, вспоминают любимые истории, поют, смеются, пьют текилу. Считается, что души возвращаются домой - услышать голоса близких, почувствовать аромат какао и вкус сладкого хлеба Pan de Muerto.
Со временем древние обряды и католические традиции слились в одно - в Día de los Muertos, праздник, в котором смерть становится частью жизни, а память - поводом праздновать.
Изображения предоставлены пиар-службой заведения.
| Все новости |
