| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
17 сентября в ресторане М2 Органик Клуб на Патриарших пройдет гастрономический ужин с пивом собственного производства
2026-09-10 00:11:28
17 сентября в ресторане М2 Органик Клуб на Патриарших пройдет гастрономический ужин с пивом собственного производства MJB. Гостям предложат пять сортов пива, сваренных на пивоварне фермерского хозяйства М2, в сочетании с блюдами кухни ресторана. Вечер проведет пивной сомелье Юрий Сусов, который расскажет о стилях пива, ингредиентах, технологии производства и принципах сочетания напитка с едой, сообщается в пресс-релизе.
В рамках вечера гости попробуют пять сортов MJB и разберутся, от чего зависят вкус, аромат, горечь и плотность пива. Отдельное внимание уделят гастрономическим сочетаниям: каждый сорт будет представлен вместе с блюдом, подобранным с учетом его вкусового профиля.
Дегустация начнется с крафтовых сыров от Фермы М2 и пива «Дагеротип». Затем в меню – мозговая косточка с «Золотой классикой», бабл-уха из белорыбицы с пивом «Дзен», однозернянка с перепелкой и сливочным пломбиром М2 в сочетании с «Патрики» и запеченный пирожок с говядиной и кунжутом с пивом «Альтернатива».
Пивной сомелье Юрий Сусов проведет гостей через дегустацию и объяснит, как формируется вкус напитка, какую роль играют солод, хмель и другие ингредиенты, от чего зависит степень горечи и плотность, а также на что обращать внимание при выборе пива к конкретному блюду.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
