| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане «Цыпочка» пройдет семейный бранч от Александра Кищенко и Ильи Захарова
2025-11-30 00:01:42
6 декабря 2025 года ресторан «Цыпочка» в ЖК «Царская площадь» приглашает гостей на семейный бранч от шеф-повара Александра Кищенко и гастроэксперта проекта Ильи Захарова со специальной анимационной программой для детей и винным сопровождением для их родителей, сообщается в пресс-релизе заведения.
Шеф-повар Александр Кищенко вместе с Ильей Захаровым представят сет-меню из пяти подач в современных европейских техниках с традиционными праздничными блюдами. А также во время бранча пройдет гастрономическое шоу - разделка мурманской форели с ароматными травами. Шеф-бартендер ресторана Александр Антипин совместно с экспертами ISSI Group подобрали специальное винное сопровождение к каждой подаче.
Начать предложат с пшеничных оладий с красной икрой и взбитым маслом - авторская вариация любимой закуски в новогоднюю ночь. Праздничный бранч не обойдется и без оливье, которое шефы подадут с крабом и икрой. Среди горячих блюд гостей ожидает жульен с кроликом и белыми грибами и утиная ножка конфи в сочетании с яблоками, освежающей айвой и брусничным соусом. А завершит гастрономический обед тарталетка с хурмой и кремом из топинамбура - легкий десерт с тонкими сладкими нотами.
В течение всего бранча гости могут заказать в стол мини-птифуры, которые дополнят основную подачу. Копченую мурманскую форель подадут с красной икрой, нежные трюфельные гужеры - с риетом из домашней птицы. Также предложат ароматную бриошь с копченой говядиной, лосось с фенхелем и кремом из запеченного лимона и утку с соусом из лесной морошки. Из сладких мини-птифуров будут представлены медовик с сезонной хурмой и канелли с мандаринами и фисташкой.
Для детей в «Цыпочке» на время бранча подготовили анимационную развлекательную программу и сбалансированное детское меню. Витаминный салат с томатами, огурцами и зеленым горошком подадут с куриными палочками и картофельным пюре. А в качестве завершающего штриха для детей шефы подготовили десерт - нежный яблочный пирог с ванильным кремом.
Сбор гостей в 11:30.
Начало в 12:00.
Вход по билетам.
Изображения предоставлены заведением.
| Все новости |
