| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Гостевой визит ярославского бара Good Karma состоится в Hanky 3/7
2025-12-10 13:14:54
11 декабря 2025 года гонконгский бар Hanky 3/7 принимает с ответным визитом друзей из ярославского бара Good Karma, сообщает пиар-служба заведения.
За стойкой - Роман Визе, «Бармен года» по версии «Пальмовой ветви 2025», с авторскими коктейлями и акцентом на азиатские спириты, кухню вечера поддержит шеф Максим Виноградов: он привезёт в Hanky 3/7 несколько узнаваемых позиций Good Karma в стиле nikkei, на стыке японских техник и перуанской энергии.
Good Karma давно закрепился как один из главных барных адресов Ярославля и регулярно выходит на гастроли по стране; среди профессиональных наград - признание на St-Petersburg Russian Cocktail Week в 2023 году.
Коктейли на вечер:
- Грибной мартини - самый сексуальный твист на грязный мартини с дистиллятом из трюфеля и маринованными грибами муэр;
- -Устричный Эспрессо Мартини - озорная вариация на классический эспрессо мартини с устричным соусом и итальянским фундучным ликером, которые вместе выдают яркий профиль карамелизованного шиитаке;
- Мескалита со сливянкой - оммаж на Негрони с миксом агавовых спиритов с ликером из копченого чернослива;
- Вердита Маргарита - самая свежая, сочная и овощная версия любимого напитка со спаржей ананасами и зеленью.
Меню по кухне:
- Татаки говядина\ луковый понзу - обожженная вырезка теленка, пряное масло с добавлением трюфеля, луковый соус понзу;
- Севиче тунец\ соус из тамаринда - филе тунца, перуанское авокадо, ялтинский лук, соус из тамаринда, обжаренные орехи кешью, масло из оливковой косточки с добавлением трюфеля, дайкон;
- Тори теппаньяки-цыпленок / соус кимчи / мусс лайм - бедро цыпленка, соус из смеси сладких и острых перцев, чеснока и имбиря, мусс из сливочного сыра и лайма, огурцы, маринованные в соусе из кунжута, жареный лук, масло из кунжута.
Сбор гостей 11 декабря в 19:00.
Гостевая смена состоится при поддержке безалкогольных основ для напитков от компании Лью и безалкогольных спиритов Pills.
Изображение предоставлено пиар-службой заведения.
| Все новости |
