| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Lila Pastry представили обновленное зимнее меню
2025-12-11 00:14:04
Smash-бургер, «Рождественский венок» и спирулина с березовым соком - зимнее обновление в Lila Pastry ловит тренды и настроение праздника. А новый шеф Владислав Фаст легко миксует в нем не только страны, но и форматы - от стритфуда до любимых домашних блюд, сообщает пиар-служба ресторана.
Владислав Фаст - старожил gt. group, начинал су-шефом Lila Pastry, продолжил в ГЭС-2 и вернулся в альма-матер уже шефом, сразу же перезапустив больше половины меню. От интернациональных завтраков, где теперь и яйца по-турецки с дзадзыки и маслом кимчи, и панкейки с кленовым сиропом, голубикой и орехами пекан, и френч-тост с ягодами и миндальным кремом. До хита всех пабликов - Smash-бургера с двумя тонкими котлетами из мраморной говядины и сальсой из сладкого перца и халапеньо на картофельной бриоши.
Тема гастрономического стритфуда звучит в новом меню Lila Pastry ярко и смело - тут и трюфельная шаурма, и брускетта с креветками, и чиабатта с красной икрой. А к ним в придачу любимая зимняя еда, домашняя и уютная: «цезарь» с хрустящей индейкой, борщ с говяжьим языком и луковым хлебом, спагетти в томатном соусе помароло и томленые щечки с картофельным пюре.
Шеф-кондитер Маргарита Мызникова превратила витрину Lila Pastry в новогоднюю открытку, на которой блестят снежинки на «снежках» и радуют глаз зеленые венки. В «Рождественских венках» кедровый бисквит, таежные ягоды, фундучное сабле и мусс с пихтой - настоящий вкус зимнего леса.
А в белоснежных снежках - несколько текстур шоколада с ментоловым холодком.
И в каждом из четырех новых напитков бренд-баристы Виктории Ровенской тоже свое настроение: бузина с юдзу - насыщенный ягодный, шишки с морошкой - лесной, латте «Ром–белый шоколад», когда хочется к камину с пледом, и лимонад из спирулины и березового сока, чтобы посреди декабря сделать глоток летней свежести и пользы.
Фотографии предоставлены пиар-службой ресторана.
| Все новости |
