| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
ToMi Negroni принимает гостевую смену от Lea bistro & bar
2025-12-13 08:39:42
18 декабря 2025 года в 20:00 пространство ToMi Negroni Bar превратится в точку пересечения двух авторских барных подходов, сообщается в пресс-релизе заведения.
В этот вечер заведение на Малой Бронной объединит под одной стойкой команду бара Lea bistro & bar, возглавляемую шеф-бартендером Василием Жегловым, и резидентов ToMi Negroni под руководством шеф-бартендера Романа Морозова. Коллаборация создаст вечер, в котором соединятся разные культурные традиции, редко встречающиеся в одном гастрономическом контексте.
Гости смогут первыми попробовать специальную подборку коктейлей от Lea - меню, которое выступает мостом между философией итамеши и неоклассическим стилем ToMi Negroni. Для вечера Василий Жеглов разработал четыре коктейля, каждый из которых раскрывает знакомые европейские композиции через неожиданные японские ингредиенты:
- Fuji Bellini: Сорбет из яблок, дополненный нотами клёна и юдзу, умешу из периллы и просекко.
- Tangerine Fluffy Garibaldi: Кампари, вермут Россо и воздушная текстура сорбета из мандариновой ананчиаты с юдзу, усиленная просекко.
- Yuzu Negroni: Джин, редистиллированный с мисо и лимоном, юдзу-саке, аперитив Селект и шисо-биттер.
- Miso Affogato Martini: Ром на копчёном чае, амаро, эспрессо и мороженое с мисо.
В эту ночь ToMi Negroni обещает превратиться в пространство с особой, почти камерной энергетикой, где звуки, вкусы и настроение сольются в единый гастрономический сюжет. Вечер дополнит атмосферный DJ-сет, который задаст особое настроение.
Изображение предоставлено заведением.
| Все новости |
