| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Цыпочке» подготовлено новогоднее меню от шеф-повара Александра Кищенко
2025-12-15 00:00:55
В ресторане «Цыпочка» в ЖК «Царская площадь» шеф-повар Александр Кищенко подготовил праздничное меню, которое можно попробовать в ресторане или заказать на дом, сообщается в пресс-релизе заведения.
В преддверии периода волшебства и сказки шеф-повар Александр Кищенко вместе с командой подготовили special меню традиционных русских блюд в современных техниках, которое также можно заказать к столу для семейного торжества и больших компаний.
Шеф подает оливье с пряной уткой или лососем на выбор, а уникальность салату придает секретный соус из 18 ингредиентов.
Классическую селедку под шубой гарнируют воздушным муссом из запеченной свёклы для лёгкой текстуры.
Тарталетка с икрой - буквально символ новогоднего стола. В зимнем special представлено два вида: со взбитым сливочным маслом и красной или щучьей икрой - идеальная пара под бокал шампанского.
Питивье с томленой уткой - must try из праздничного меню в «Цыпочке». Птицу, томленую в ароматном томатном соусе, заворачивают в листья шпината и нежное домашнее тесто. А фаршированный шпинат с фундуком добавляет пряные ноты и хрустящий акцент.
Также по предзаказу за 24 часа гости могут заказать доставку блюд прямо к новогоднему столу. Например, оливье с пряной уткой или лососем с нежным соусом, классическая вариация селедки под шубой , шесть тарталеток с красной и щучьей икрой и сливочным маслом и главный герой праздничного стола - домашняя утка с яблоками. Утку предварительно смазывают смесью из пряностей, чтобы она впитала аромат Нового года, добавляя внутрь яблоки и груши. В завершение её покрывают глазурью из меда, бадьяна и перца чили для контраста и дополняют картофелем конфи.
В волшебной атмосфере «Цыпочки» можно собраться с друзьями или семьей на новогодний ужин, заказать любимые блюда, поднять бокалы и ощутить приближение праздника. А для торжеств дома - заказать блюда из ресторана прямо к столу!
Заказы на доставку принимаются за 24 часа.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
