| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Новый семейный ресторан «Пьеро» открылся в Москве в ЖК «Зиларт»
2025-12-15 22:07:42
«Пьеро» - новый семейный ресторан средиземноморской кухни на более 150 посадочных мест с банкетными залами, детской комнатой с анимацией, гейм-зоной с компьютерами и приставками в ЖК бизнес-класса «Зиларт». В основе концепции - яркая гастрономия с акцентом на Италии, продуманный интерьер с тематическим зонированием и атмосфера уюта и семейного гостеприимства. Об этом сообщается в пресс-релизе заведения.
.JPG)
Мим «Пьеро» - герой, которым вдохновлялись идеологи проекта. Пьеро - персонаж с характером: тонкий, глубокий, немного ироничный и очень человечный, ведь он симпатичен своей легким отношением к жизни и умением видеть красоту в простом. Философию жизни героя и стремились передать в семейном ресторане, где есть место юмору, легкости и и итальянскому жизнелюбию. Все просто, открыто и честно - как в хорошей семье. А каждый член команды проекта - часть большой «семьи», которая поддерживает традиции гостеприимства, высокого уровня сервиса и разделяет общую концепцию ресторана.
Кухню ресторана «Пьеро» возглавил шеф-повар Денис Шевченко (Novikov Group, Траттория «Минисыроварня»), сделав акцент на средиземноморской кухне. Шеф-повар работал в Северной Италии и привнес в меню ресторана знания, традиции и вкус той самой истинной итальянской кухни. В меню - «понятные», эмоциональные блюда, которые идеально подходят для ежедневного удовольствия. Из основного меню стоит выделить: капрезе по-домашнему, тартар из лосося, кальмар ала путанеска, аранчини, салат с ростбифом и суп каччуко с креветками и кальмарами.
Особое внимание - к разделу пиццы, которую готовят по итальянской технологии: пышной и легкой. Шеф-повар рекомендует попробовать фирменную пиццу «Пьеро» с прошутто котто, панчеттой и пармезаном, «Пармиджана» со страчателлой и песто и «Мортаделла». Из горячего стоит выделить: ризотто с артишоками и креветками, ризотто с шафраном и кальмаром, карбонару и аньелотти дель плин, а также лосось с брокколи и язычки ягненка с пюре из сельдерея.
Десертная карта - отражение творческой составляющей гастрономии проекта и оммаж локации с арт-концепцией, в которой расположен ресторан. Так, в меню появился фирменный «АРТемон», «Мишка» с бананово-карамельным вкусом, фирменная «Ромашка», «Наполеон» и «Панна-Котта».
Для детей сделали специальное меню с «подсказками» для родителей. Так, на слова ребенка «хочу как дома» шеф советует родителям выбрать «куриный суп с фрикадельками и домашней лапшой», а на «я не голоден» - «спагетти с маслом / сыром». В меню также представлены пьерошки с пюрешкой, пицца пеПЬЕРОни, паста Альфредо и равиольки в бульошке. А в качестве десерта - мечта каждого взрослого из детства: безлимитное мороженое из автомата. Покупая вафельный рожок, каждый гость может безлимитно пополнять его десертом.
В ресторане «Пьеро» более 150 посадочных мест, расположенных в двухуровневом пространстве с панорамными окнами. Помимо основных залов для гостей предусмотрено зонирование для мини-банкетов, а также игровые комнаты с аниматорами для юных посетителей, и комнаты с PS5 и компьютерный клуб со специальным меню закусок - для подростков. Ежедневное с ресторане проходят по два мастер-класса в день: творческий и кулинарный.
«Пьеро» - ресторан, где каждый гость может почувствовать себя в атмосфере комфорта, насладиться гастрономией и найти развлечение для каждого члена семьи.
| Все новости |
