Зимнее меню представили в ресторане Hedonist
2025-12-19 01:55:36
Шеф-повар
Александр Александров обновил сезонное меню в ресторане Hedonist. Новинки
собраны с акцентом на плотные текстуры, специи и сезонные ингредиенты,
пиар-служба ресторана.

В меню
появились:
- хачапури
по-аджарски с кроликом и чахохбили,
- хачапури
по-мегрельски с камчатским крабом,
- хачапури
по-мегрельски с бараниной и томатной сальсой с кахетинском маслом,
- тартар из
лосося с кремом надуги и кольраби,
- свекольный пхали
с хурмой и козьим муссом,
- алиназик с пряным
хлебом,
- рулет с
говяжьим ребром с аджапсандали и эстрагоном,
- эларджи с
хумусом, пастрами и аджикой,
- хаши с морепродуктами
и лемонграссом,
- хинкали с
сыром, ткемали и аджикой,
- лосось на
гриле с надуги и зеленью,
- кебаб из
говядины со свежими томатами и сванской солью.
Фотографии
предоставлены пиар-службой ресторана.