| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Праздничное меню представили в ресторане Tilda
2025-12-19 02:16:56
Бутер с красной икрой и шампанским, тартар из креветок с тихой кавой и томленая говядина с бокалом темпранильо – в ресторане «Тильда» запустили новогоднее меню, сообщается в пресс-релизе заведения.
Шеф-повар Арсентий Корешков и сомелье Никита Александров подготовили для гостей ресторана праздничное меню «Не трогай, это на Новый год». В него вошли три гастропары, которые создадут правильное декабрьское настроение. Каноническое сочетание - бутер из обжаренной бриоши, сливочного масла и красной икры слабой соли с классическим шампанским Alain Bailly Cuveé Petronille Brut из трех главных сортов региона. Парой воздушной картофельной лепешке с тартаром из креветок и щучьей икрой стала тихая кава, а к томленой говядине «Пиццайола» в демиглясе Никита предлагает насыщенное испанское красное из сорта темпранильо со старых лоз.
Создавать новогоднее настроение помогает интерактивное меню-эстафета, которое подают с красивой ручкой. В нем команда собирает популярные фразы, звучащие в каждом доме 31 декабря - от «не забудь горошек на оливье» до «ну все, садимся за стол».
Праздничное меню действует в Tilda до 12 января.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
