| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Di Nulla представили новогодний спешл
2025-12-21 19:35:32
В ресторане Di Nulla представили специальное новогоднее меню Праздничные блюда можно заказать в течение дня, сообщается в пресс-релизе заведения.
Чтобы запустить отсчет до самого волшебного момента года, декабрьское утро в Di Nulla предлагают аристократично начать с бокала шампанского Bollinger. В пару к нему идеально подойдут блины с красной икрой, лососем и сметаной - это любимое сочетание постоянного гостя Владимира. Классика утра - хрустящий круассан с воздушным сливочным маслом, который могут подать как с красной, так и с черной икрой. За итальянские мотивы здесь отвечает «драник» - нежный запеченный ньокки из картофеля с пармезаном, который подают со сметаной, красной икрой и свежими листьями салата.
Тон вечеру в Di Nulla задают закуски - сюкрин с крабом, похожий на первые украшения на ёлке, и рийет из лосося с красной икрой, где подкопченную рыбу оттеняет свежесть яблочного сидра, а тартин, подсушенный на гриле, добавляет текстуру.
Оливье по семейному рецепту шеф-повара Андрея Смирнова обещает стать главной звездой новогоднего меню.
Весь секрет в трех видах мяса - фирменном ростбифе, копченой куриной грудке и говяжьем языке. Праздничная домашняя паста из ракушек конкилье в насыщенном сливочном соусе с щедрой порцией черной икры объединила в себе традиции Италии и России. В пару к ней рекомендуют брать тот самый бокал шампанского или рюмку охлажденной водки.
Основательницы Di Nulla Таня и Катя делятся: «Для нас Новый год - совершенно особенный праздник. По-настоящему долгожданный, теплый, семейный. Праздник, когда превращаешься в ребенка и искренне веришь в чудо и волшебство. Тогда я была маленькой девочкой в костюме снежинки, а мама готовила оливье и бутерброды с икрой. Потом я выросла, и теперь мы готовим их вместе, стоя на каблуках и в красивых платьях. Мы хотим, чтобы Новый год в Di Nulla был искренним, добрым, родом из детства, с теми до безумия любимыми вкусами, которые так ждешь каждый год. Но и про Италию мы не забыли, аккуратно замаскировав ее среди черной икры и картошки».
Новогодний спешл в Di Nulla действует до 15 января 226 года.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
