| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Родне» открывается pop-up «Строганина-бар»
2025-12-25 19:02:21
27 декабря 2025 года в «Родне» открывается pop-up «Строганина-бар» от Эдика Якута. В течение месяца подледная рыба будет прилетать из Якутии и в Строганина-баре в «Родне» из нее станут готовить знаменитые якутские специалитеты. Об этом сообщает пиар-служба заведения.
В фокусе внимания - чир, нельма и муксун, содержащие омега-3 и другие натуральные жиры, а также много витаминов. Северную рыбу мгновенной заморозки без добавления консервантов отправляют в Москву и превращают в редкие для столицы позиции.
Легендарная строганина подледного улова, самый знаменитый специалитет Якутии, идеально подходит для сопровождения водки или игристого. Строганина будет представлена двух видов - из чира и из муксуна.
Салат «Индигирка» готовится по рецепту главного специалиста по арктический кухне Иннокентия Тарбахова - из чира и нельмы - дополняется красной икрой, лимонным соком и растительным маслом. А сугудай, традиционная закуска северных народов, помогает подчеркнуть натуральный вкус рыбы.
Всем гостям 27 декабря предложат тематические велкам-шоты от Александра Кана, а музыкальная программа объединит выступление звездных артистов из Якутии, резидента «Родни» с зажигательной советской эстрадой в ремиксах и новогодние песни от «Поющих рестораторов» и Эдика Якута.
Начало в 19:00.
| Все новости |
