| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Бар Maya составил расписание каждого праздничного дня
2025-12-26 10:44:43
Maya расписал каждый день каникул: до 8 января 2025 года каждый день с 9:00 до 13:00 будут проходить «майские» завтраки, днем - новый зимний special от Тома Халпина и Владимира Величко, а вечером - премьера карты в Maya BarRoom, сообщается в пресс-релизе заведения.
Maya BarRoom с начала 2026 года - официально отдельный бар. Со своей коллекцией коктейлей и ритуалами. От легкомысленного Skinny B на водке с юдзу и мятой до продуманного Coke Negroni на крафтовой коле.
Бар-менеджер Андрей Лекомцев изобретательно использует этнические ингредиенты в ярких авторских миксах: мескаль с манго, имбирем и перцем рамиро в Salted Mango Fizz, текила с фирменным соусом в Milk&Honey или с грейпфрутом в Paloma, писко с кальвадосом и пино де шарант в Pisco Disco Sour. И даже «Грязный мартини» уже не классический, а с трюфельным мескалем и халапеньо в раковине гребешка.
Maya позаботился не только о вечере - на каникулах завтраки выходного дня станут ежедневными. Чтобы даже у сов появилась возможность начать день «Большим пещерным завтраком» с копченой сосиской, томленой овсяной кашей с опаленными на гриле фруктами, душистыми лепешками из печи и сырниками с ананасовой сальсой и кокосовым маслом. Все утреннее меню действует с 9:00 до 13:00, а бокал игристого в подарок поднимет и без того праздничное настроение.
И еще один подарок - лично от шефов. Том Халпин и Владимир Величко приготовили свою версию новогодних угощений в перуанском стиле. С татаки из говядины с перуанским сате, в котором можно почувствовать нотки перца, арахиса и ахи амарилло, запеченным в банановых листьях сибасом в зеленом карри и теплым яблочным тарт татеном, едва ли не главным зимним пирогом на всех континентах.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
