| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане «Рыба мечты» представили январское меню
2026-01-10 14:17:59
В ресторане «Рыба мечты» собрали лаконичное «январское» меню - продуманное по составу и вкусу, с акцентом на крепких бульонах, выверенной кислотности и необходимой насыщенности блюд, сообщается в пресс-релизе заведения.
Начать предлагают с ассорти солений - простое, но весьма эффективно возвращающее к жизни позиции. Следующий шаг - ассорти похмельных бутербродов: шпроты, сало из палтуса и печень трески подаются без декоративных излишеств, но с безупречной логикой сочетаний.
Тем, кто предпочитает более привычные январские «формулы возрождения» адресован оливье с крабом и красной икрой - деликатная версия знакомого блюда, особенно уместная в праздничные дни. Любителям супов стоит обратить внимание на рыбную солянку с палтусом и черной треской: плотную, выразительную, с точно выверенной кислотностью.
Дальше можно выбирать гастрономическую траекторию обеда или ужина по настроению. Берите соте из мидий с чесночным хлебом и вялеными томатами или пельмени из мраморной говядины с крепким насыщенным бульоном и домашней сметаной. А если важно закрыть гештальт вчерашнего веселья, - жареную корюшку с малосольными огурцами.
В напитках - все строго по протоколу, без натужной импровизации. Горячий говяжий бульон, насыщенный и концентрированный, подают по желанию - с рюмкой водки или без. Bloody Mary, один из самых известных «духоподъемных» коктейлей, также доступен в алкогольной и безалкогольной версии.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
