| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Новые завтраки представили в ресторане Uilliam’s на Цветном
2026-01-15 22:03:26
Новая история Uilliam’s на Цветном бульваре создается здесь и сейчас - и первой главой можно смело считать завтраки, которые можно заказать с 9:00 до 12:00, - сообщается в пресс-релизе заведения.
Именно здесь, в ресторане на Цветном, хочется встречать каждый новый день наступившего года - и Уиллиаму Ламберти и Антону Пинскому есть, что для этого предложить.
Например, ассорти блинов Uilliam’s: яйцом пашот и шпинатом, индейкой песто и риетом из тунца. Стоит отметить и фотогеничную подачу: эти блинчики совсем не похожи на обычные, а больше напоминают почтовые марки с перфорированными краями.
.JPG)
Кто еще не пробовал фирменные оладьи Uilliam’s, сделанные из цукини, многое упустил - и сейчас есть шанс восполнить пробел. Высокие и воздушные оладьи приятного зеленого цвета подаются с обжаренным шпинатом, слайсами свежего цукини и таджасскими оливками с кунжутным соусом и сметаной.
С раннего утра в ресторане выпекаются круассаны, чей аромат слышен на улице: как в популярном видео, кратно увеличиваются в размерах, подрумянивая глянцевые бока. Можно заказать любой из двух вариантов: с лососем, гуакамоле и шпинатом под соусом голландез, либо с индейкой и моцареллой, дополненными в итальянском стиле - песто, бешамелем и свежими томатами. К обоим полагается яйца пашот.
.JPG)
Классику из яиц - сочную шакшуку - в Uilliam’s тоже готовят по-особенному и подают с соусом тахини, кинзой и лепешкой роти. Скрэмбл готовят в виде розы, пряча внутри нежных «лепестков» свежий томат и тапенад из таджасских оливок, и подают с мортаделлой и свежим трюфелем.
.JPG)
Воздушной текстурой обладает каша из зеленой гречки с малиной - она готовится на кокосовом молоке со сливочным маслом и дополняется ванильным кремом и свежей малиной.
Сырники с вишневым конфи - в них еще можно поймать новогоднее, уже ускользающее, настроение.
Брускетта Вителло Тоннато и яйцом пашот - легендарная классика, переосмысленная в формате завтрака: сочная мясная начинка на слайсе тартина и два яйца пашот. Еще одно утреннее блюдо с говядиной - бриошь с бурратой и тартаром из говядины: на хрустящем хлебе - толстый слой тартара, в центре которого красуется белоснежная, как зимний снежок, свежайшая буррата.
А если хочется не только сытно позавтракать, но и похрустеть, можно заказать Сендвич цезарь Uilliam’s: обжаренная бриошь с куриным бедром в соусе Цезарь заворачивается в лист романо и посыпается свежим пармезаном - легким и воздушным, как январский снег.
В поздних завтраках до 16:00 каждый день в меню можно заказать: ассорти блинов Uilliam’s, Брускетта Вителло Тонатто и яйцом пашот и сырники с вишневым конфи.
| Все новости |
