| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Нижегородский ресторан Dodici Grill принимает Manul из Москвы
2026-01-21 08:28:55
22 января 2026 года в нижегородском ресторане Dodici Grill состоится гастрономический ужин совместно с рестораном Manul из Москвы, сообщается в пресс-релизе заведения.
В гастроужине примут участие шеф-повар Dodici Grill Валерий Егорцов и бренд-шеф Manul Виктор Шайдецкий.
Меню построено на продуктах дикой кухни: таймень, чавыча, оленина и фермерская говядина - традиции сибиряков в интерпретации шефов звучат необычно и запоминающеся.
Ожидается 6 подач:
- таймень слабой соли с чили;
- татаки из оленя с брусникой и кофе;
- мини-картофель с костра с мороженым из жжёного лука;
- копчёная чавыча с кедровой кашей и соусом из трав;
- томлёная говядина с цветной морковью и луковым джемом;
- жженый мандарин с фуа-гра.
Количество мест ограничено.
Начало гастроужина в 19:00.
***
Dodici Grill - мясной ресторан премиальной авторской кухни с открытым огнём в Нижнем Новгороде.
Изображение
предоставлено заведением.
| Все новости |
