Ресторация
Ресторация

В Hanky 3/7 пройдёт гест команды бара «Антикварный»

2026-02-02 23:34:16

5 февраля 2026 года в Hanky 3/7 в преддверии профессионального праздника барменов пройдёт гест команды легендарного бара «Антикварный», сообщается в пресс-релизе заведения.

За стойкой в этот вечер - Кенан Ассаб и Максим Чан, бартендеры, которые работали в «Антикварном» и формировали его стиль.

«Антикварный» открылся в 2016 году в Звонарском переулке и быстро стал знакомым местом барной карте Москвы. Камерный формат, вход по звонку, антикварные детали интерьера и ощущение «своего круга» сделали его точкой притяжения для индустрии и гостей, которые ценят не шум, а вкус и характер. За дизайн отвечала студия NB (Наталья Белоногова), а коктейльную карту на старте помогали собирать Ирина Голубева и Виталий Бганцов. Поэтому этот гест редкая возможность еще раз поймать настроение и эстетику проекта.

Кенан Ассаб, шеф-бармен с 17-летним опытом, начал путь в ОАЭ и работал в Mendeleev, «Антикварном», World Chess Club и The Nest Moscow. Запускал проекты Kisa Bar, «Колокол», Noodome, Sage. В его опыте также поп-ап проекты, стажировки, мастер-классы и барные гастроли в Гонконге, Сингапуре и городах Европы.
В 2025 году отвечал за проекты: гастротеатр Kaleidoscope в отеле «Националь», listening bar «Шум. Пустой Оркестр» (Manufacture Group, Самара); Pomme Verte (Gasparov Life); Self Edge Chinois (Dreamteam Group).

Максим Чан работал в «Антикварном» вместе с Кенаном: сначала под его руководством, затем принял роль бар-менеджера проекта. Сейчас Максим бар-менеджер Butler The Japanese Cocktail Bar в Москве. Butler также работает в Токио и Гонконге, а московский бар регулярно отмечают в профессиональных рейтингах.

Сбор гостей: 5 февраля, 19:00.

Изображения предоставлены заведением.
Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS