| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Масленица в ресторане «Ласка» и кулинарии «Ласка Гурме» пройдет с уважением к старорусской щедрой выпечке
2026-02-15 09:37:40
Дрожжевые оладьи, блины на кефире или на молоке, рыбники с лососем и яйцами, курники с птицей и грибами, пироги с мраморной говядиной - петербуржский ресторан «Ласка» возрождает традиции русского застолья. Исторически на Руси на Масленицу выпекали не только символизирующие солнце блины, но и сытные блюда из теста. Это было время пирогов, кулебяк, курников, оладий - щедрой выпечки, олицетворяющей благополучие.
В масленичном меню: классические блины с лососем, с курицей и грибами, с говядиной, с ветчиной и сыром, с творогом и с яйцом и зеленым луком. Также в меню - нежные блинчики на молоке, пузырчатые блины на кефире и пышные оладьи. Особое внимание в кулинарии «Ласка» уделено «серьезной» выпечке - традиционным пирогам, которые на Руси были центром праздничного стола. В меню пироги на рубленном слоеном тесте: с лососем, пирог с цыпленком и картошкой и пирог с мраморной говядиной.
| Все новости |
