| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Uilliam’s приглашает на масленицу по-итальянски
2026-02-16 14:43:00
Кто сказал, что Масленица может быть только чисто русской забавой? Уиллиам Ламберти знает толк во всех видах блинчиков и приглашает на собственную Масленицу по-итальянски - невероятно эстетичную и гастрономичную!
Позиция номер один в специальном предложении - блин с соусом виттело. В этом блюде объединилась легендарная итальянская закуска и русские блины. Подается с мини-каперсами и итаджасскими оливками!
Невероятный аромат трюфеля источает блинный рулет с грибами: много обжаренных лесных грибов, тонкие блинчики по фирменному рецепту и, конечно же, король итальянских лесов - его величество трюфель. А еще немного сметаны для легкой кислинки, чтобы оттенить вкус.
Каких только вариаций к Масленице не готовили столичные шефы, но чипсы из блинов не делал никто. Кроме, конечно же, неутомимого экспериментатора Уиллиама Ламберти! Попробуйте его авторскую закуску - чипсы из блинов с риетом из тунца, щучьей икрой и луком сибулет.
Шеф-кондитер ресторана Фатима Салех, в свою очередь, приглашает попробовать особый блинный торт, вдохновленный вкусом миндального круассана. Между тонких блинчиков - крем на основе ванильного ганаша с добавлением миндальной пасты и дробленого миндаля. Сверху торт украшен обжаренными миндальными лепестками с сахарной пудрой и шариком кофейного мороженого с добавлением апельсиновый цедры. Немного посыпки в виде молотого кофе - и идеальный десертный вариант к Масленице готов, и уже ждет своей пары - чашки свежезаваренного чая или ароматного кофе.
| Все новости |
