| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
С икрой и фуа-гра встречают в ресторане «Культура встречи» Масленицу
2026-02-18 07:45:11
Рядом с домом, но совсем не по-домашнему - новая «Культура встречи» задает свой стандарт Масленицы. В меню куратора кухни Владимира Чистякова и бренд-шефа Тимофея Сулима фуа-гра превращается в соус, черемуха в муку, а кефир в мороженое, сообщается в пресс-релизе заведения.
Оладьи со щучьей икрой - аперитив масленичного застолья. Сделав выбор в пользу рыбы, можно продолжать блинами с форелью или с красной икрой.
И хотя бы раз отойти от классики ради блинов с уткой и соусом фуа-гра. Пасхалка из Сибири, родины Чистякова, - черемуховые блины, а тонкие пшеничные с мороженым из кефира - привет из детства, где бы оно не прошло.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
