| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Великий Пост начинается в ресторане Cantinetta Antinori
2026-02-23 20:23:09
В Италии Великий Пост называется Кварезима и означает «сороковой». Именно столько дней длится пост по Миланскому обряду.
Чтобы в течение всех сорока дней не пришлось отказывать себе в любимых итальянских блюдах, бренд-шеф Cantinetta Antinori Луиджи Маньи подготовил специальное постное меню. Все рецепты составлены в соответствии с канонами Великого Поста, но яркость вкусовых сочетаний и оригинальность подачи блюд не уступают остальным творениям автора.
Меню:
Карпаччо из помидоров с каперсами и таджасскими оливками;
Трио вегетарианских брускетт;
Карпаччо из свежих артишоков с бобами и Пармиджано Реджано;
Жареные артишоки с травами;
Суп из тосканской чичерки с хрустящими листьями кейла;
Чёрный баклажан с песто из базилика и кускусом;
Свежий лаймовый пирог.
Информация и фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
