| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Lila запустил постное меню от шефов Владислава Фаста и Ивана Панова
2026-02-24 10:17:03
Винегрет с жареными каперсами, грибной паштет с безглютеновым хлебом и ригатони с узбекскими томатами – комплекс Lila запустил постное меню от шефов Владислава Фаста и Ивана Панова, в Lila Pastry и Lila Restaurant у каждого свое, сообщается в пресс-релизе.
В Lila Restaurant собрали в меню итальянскую классику, отметив постные блюда специальным значком. Тут и салат панцанелла со сладкими узбекскими томатами в соусе из перетертых томатов с перцем рамиро и таджасскими маслинами, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. И минестроне на насыщенном овощном бульоне с морковью, цветной капустой, фреголой, картофелем и шпинатом, который подают с гренками и икрой из маслин и вяленых томатов. И, конечно, паста - ригатони с узбекскими томатами и базиликом.
Постное меню Pastry почти интернациональное. С грибным паштетом из шампиньонов, вешенок и белых на основе каштанов, обжаренных с луком шалот, тимьяном в белом вине – еще вкуснее с безглютеновым домашним хлебом. С эталонным русским винегретом из запеченных свеклы, картофеля и моркови с зеленым горошком, свежим и маринованным огурцом, квашеной капустой и ароматным маслом с дижонской горчицей и лимонным соком. Любимы зимний тыквенный крем в дни поста готовят на кокосовых сливках со злаковыми гренками, а на горячее запекают маринованную в бальзамике с травами свеклу и укладывают на нежный и одновременно пикантный крем из кешью с халапеньо.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
