| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Бренд-шеф InOut Андрей Каплунов представляет два постных меню
2026-02-25 20:02:38
От рассвета до заката команда InOut и бренд-шеф Андрей Каплунов готовят сразу два постных меню. Чтобы не только обедать и ужинать, но и утро начинать так, как ближайшие 40 дней положено, сообщается в пресс-релизе заведения.
Завтраки в Хамовниках уже с 8 утра и до двух. Изящные и необычные, как и сам InOut. Йогурт - кокосовый с маракуйей, личи, манго и клубникой. Каша рисовая - с манго и кокосом. По-московски модные, как авокадо-тост с зеленым салатом. И, конечно, уютные, как и положено рядом с домом.
В основном меню больше двух десятков постных блюд. От проверенной классики, вроде гуакамоле с томатами и зеленого салата до вполне гастрономичного салата из корня сельдерея в трюфельной заправке и цукини фри с ромеско и хумусом из горошка.
Щедрый выбор буквально каждый день обещает новые впечатления: один день можно провести на русский манер с винегретом с опятами и гречневой кашей с грибами, другой провести по-итальянски с артишоками на гриле с соусом ромеско и неаполитанской пастаой алио и олио с чесноком, оливковым маслом и острым перцем, на третий заказать индийские лепешки роти с тартаром из томатов с гуакамоле и хумусом из зеленого горошка и стейк из цветной капусты с миндальным пюре.
Не забыли ни о тех, кто позволяет себе морепродукты во время поста, ни о сладкоежках. Кокосовую панна-котту со щавелевым сорбетом и земляничным вареньем надо съесть тут же на месте, а кексы - лимонный с ягодами или морковный - можно забрать с собой.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
