| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Пасхальный бранч состоится в ресторане ЦДЛ 12 апреля
2026-03-28 07:39:49
«27. Суббота. В кухнях живописуют яйца. Нескончаемые приготовления к завтрашнему дню… 28. Воскресенье. День сугубо светлый, блестящий, длиннейший, праздничнейший... Звон, поцелуи, гости, закуски, выпивка…» - многие писатели в канун Светлого Христова Воскресенья сочиняли «пасхальные рассказы», не избежал этого занятия и Антон Павлович Чехов.
Гости ресторана ЦДЛ могут избежать другой обязанности - собирать пасхальный стол: ресторан с удовольствием сделает это за них, накрыв 12 апреля роскошный пасхальный бранч.
Основа меню - актуальная русская классика в авторском прочтении. Килька с яйцом, холодец с хреном, филе сельди, маринованные опята и баклажаны, подкопченная индейка – лучшие закуски, вызывающие отменный аппетит, к праздничному столу. Им на смену бренд-шеф Федор Верин предложит винегрет, оливье, отварной язык, фермерское сало и «мимозу» с осетриной. На горячее в зал вынесут жульен, люля кебаб и цыпленка-гриль, а также гарниры - гречку с грибами и рассыпчатый отварной картофель с зеленью: хоть под мясо, хоть под селедочку или грибы. Настоятся к празднику и суточные щи с языком – бренд-шеф готовит их по классическому старорусскому рецепту.
Настоящим украшением пасхального стола станут крашеные яйца и традиционные куличи на заварном тесте с цукатами апельсина, клюквы и лимона, пропитанные ромовой пропиткой и украшенные белоснежной сахарной помадкой.
До 5 апреля на куличи можно сделать предзаказ или заказать целую пасхальную корзину в праздничной упаковке с бантом с куличами, яйцами и пасхальными пряниками. Что, конечно же, не отменяет посещение пасхального бранча: гостей ждут 12 апреля 2026 года с 13.00 до 17.00.
Информация и фотографии предоставлены пиар-службой ресторана ЦДЛ.
| Все новости |
