| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В баре Ēster переосмыслили традиционные банные ритуалы
2026-04-18 09:09:38
Коктейльный бар Ēster представляет коллаборацию с премиальным банным комплексом «Огниво», предлагая гостям погрузиться в мир вкусов, вдохновленных глубокой философией русской бани, сообщает пиар-служба заведения.
Шеф-бармен Ēster Ярослав Киндзерский создал три авторских коктейля, каждый из которых является жидким воплощением контрастов и ощущений, присущих банному ритуалу - от обжигающего пара до ледяной свежести.
В этой коллаборации Ēster переосмысливает традиционные банные ритуалы, превращая их в изысканный коктейльный опыт. «Огниво», известный как первая в мире «гастробаня», привнес в это партнерство свою философию роскоши и персонализированного сервиса, где пар становится искусством, а каждая деталь продумана до мелочей. Теперь эта атмосфера доступна и в бокале.
Три грани коктейльной импровизации в Ēster:
- «Банный гимлет» - это ода контрасту жара и ледяной свежести. В его основе - джин, настоянный на березовых почках, и белое вино с ромашкой, создающие теплый, древесный аромат, переплетенный с травами. Но стоит сделать глоток, как цитрусовые ноты и березовый сок обрушиваются на рецепторы, словно удар ледяной воды по раскаленной коже - чистый, звонкий и освежающий.
- «Огниво» - воплощение самого сердца русской бани, первого, самого жаркого пара. Водка с эвкалиптом дарит легкое пощипывание, сосновая шишка привносит терпкие, смолистые оттенки свежесрубленного веника, а ягодный вермут завершает композицию, напоминая о сладком морсе из деревянной кадушки, которым традиционно запивают этот ритуал.
- «Жар-птица» - игристая игра контрастов. Грейпфрут придает легкую горчинку и сочность, имбирь согревает и добавляет остроты, подобно жару каменки, а кардамон вносит пряную, чуть камфорную глубину травяного веника. Игристое вино освежает, создавая ощущение шипучей воды из ледяной купели, завершая этот вихрь ощущений.
| Все новости |
