| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Ботанист» открывает сезон с корзинами для пикника, качелями и коктейлями под кронами
2026-04-24 22:50:17
Барный холдинг CIDR Group|СИДР Групп представляет летний сезон бара «Ботанист» - самой неуловимой веранды столицы. Зимой это камерный лофт, где прячешься от снега с бокалом в руке. Летом - бар на крыше, утопающий в зелени, с настоящими корзинками для пикника, шезлонгами и качелями, которые раскачиваются в такт московскому закату.
Поймать эту веранду сложно. Она появляется только тогда, когда солнце решает, что пора. Но если вы ее нашли - считайте, вы выиграли лето.
«Ботанист» расположен на территории «Аптекарского огорода», старейшего ботанического сада, основанного еще Петром Первым, всего в двух минутах пешком от станции метро «Проспект Мира», на крыше правого крыла здания. Здесь городской шум отступает, уступая место шелесту листьев и ощущению, что вы в загородном поместье, хотя до Садового кольца рукой подать.
Пространство включает:
- камерный бар для тех, кто ценит уют и авторский подход к коктейлям;
- открытую веранду площадью более 100 квадратных метров, вмещающую до 100 гостей.
На веранде установлены мягкие диваны, шезлонги для тех, кто пришел лежать и никуда не торопится, летние качели для тех, кто хочет вспомнить детство, и уютные столики, вокруг которых рождаются самые тёплые разговоры.
Главный летний сценарий веранды - пикник. Настоящий. С игристым, разнообразными джин-тониками, ягодами и грилем с рыбой, мясом, овощами.
Доступны три формата:
- Корзина на двоих - для свиданий, которые хочется запомнить;
- Корзина на четверых - для компаний, которые знают, что такое настоящий отдых;
- Корзина на шестерых - для тех, кто не привык мелочиться и готов делить радость с друзьями.
Всё, что нужно для идеального летнего вечера. Еда, напитки, атмосфера и абсолютное ощущение, что вы в отпуске, хотя завтра на работу.
За баром - команда, которая знает: коктейль на крыше должен быть таким же легким, как летний ветер, и таким же ярким, как закат над садом. В меню - авторские позиции, созданные под настроение сезона. Каждый напиток - как цветок:
- у него есть свой характер, свой аромат и своя идеальная минута, чтобы его попробовать.
- качаться на качелях и делать вид, что тебе снова 7 лет, а родители разрешают всё;
- устроить настоящий пикник на газоне, запивая игристым, и не чувствовать себя туристом;
- дышать воздухом с видом на Аптекарский огород.
- «Ботанист» - это лето, которое не надо искать. Оно уже здесь. На крыше. В корзинах. В бокалах. В качелях, которые раскачиваются выше городской суеты.
***
CIDR Group|СИДР Групп - барный холдинг, специализирующийся на проектах с авторскими коктейлями в необычном формате. Холдинг объединил семь уникальных заведений, каждое из которых стало культовым в своём сегменте: таинственный Do Not Disturb, легендарный Shelter Bar Kot Шрёдiнгера, яркий тайский Neon Monkey?, лофт-пространство «Ботаnist», экспериментальная лаборатория Kosmoхомяк lab, мексиканская текильная Lobo Loko, азиатский хит «Моя рьяnaya babyшка летит v Cinгапур», а также Room#5 и другие проекты.
Проекты CIDR Group|СИДР Групп неоднократно отмечены профессиональными наградами:
- Пальмовая ветвь - лидер цифрового поколения 2025;
- Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса – бартендер года, Андрей Корнилов;
- Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса - топ 10 (Вермутерия RE);
- Barproof - лучший бар без вывески (Shelter Bar Kot Шрёдiнгера);
- Barproof - лучшее коктейльное меню (Shelter Bar Kot Шрёдiнгера);
- Where To Eat - sustainable restaurant (Вермутерия RE).
Информация и изображения предоставлены пиар-слубой заведения.
| Все новости |
