Ресторация

14 мая пройдет бизнес-стажировка от Школы сервиса «Кофемании»

2026-05-12 08:04:48

Школа сервиса «Кофемании» объявляет о проведении бизнес-стажировки, на которой топ-менеджеры компании поделятся «рецептами» управления системой, в которой задействованы 5000 сотрудников и 59 ресторанов с феноменальным показателем лояльности - 70% постоянных гостей.

«Качество как в Кофемании» - это золотой стандарт российского бизнеса. Долгое время принципы работы бренда были под секретом и доступны только сотрудникам. Теперь Школа сервиса «Кофемании» готова поделится успешными кейсами с собственниками бизнеса, руководителями любого уровня и просто с теми, кому интересен опыт «Кофемании».

Это не просто лекции, а полное погружение в ДНК бренда. Участники пройдут путь от HR-стратегий и корпоративной культуры до диджитал-трансформации и операционной аналитики.

В программе стажировки:

  • HR и культура: как «продавать» вакансии так, чтобы в штате работали лучшие, и как удерживать их без материальных затрат.
  • Система обучения (Blended Learning): экскурсия в легендарные Школы сервиса, шефов и бариста - как создаются профессионалы.
  • Digital и E-com: как «Кофемания» оцифровала сервис, внедрила дата-аналитику и сохранила персонализацию в эпоху автоматизации.
  • Операционный менеджмент: реальные кейсы управления на основе данных и работа с обратной связью.
  • Маркетинг: маркетинговые стратегии, механики и инструменты, которые позволяют оставаться в тренде.

Бизнес-стажировка пройдет 14 мая 2026 года с 9:00 до 19:00 (интенсивный день с перерывами на кофе-брейки и дегустации от шеф-поваров «Кофемании») в формате офлайн-стажировки, включающей экскурсии в закрытые учебные центры.

Количество мест ограничено. Стажировка платная.

***

«Кофемания» - это ресторанный бренд в сегменте «демократичный премиум», который вырос из кофейни и стал важной частью московской жизни. Уже 25 лет «Кофемания» формирует ресторанную культуру, атмосферу и задает ритм одного из крупнейших мегаполисов мира.

Информация и фотография представлены пиар-службой сети кофеен.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS