| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Phantom завтрак становится временем, принадлежащим самому себе
2026-05-17 15:24:50
Ресторан Phantom приглашает на завтраки: начать день вне дома, отключившись от новостей и суеты, можно по будням с 9.00 до 12.00 и по выходным с 9.00 до 14.00.
В самом названии Phantom отражается идея связи материального с миром эмоций, чувств и ярких впечатлений. Это именно то, чего сегодня так не хватает, и завтрак может стать временем, принадлежащим самому себе. Особенно если отложить телефон и заказать к завтраку коктейли, сразу же поднимающие настроение - Ava bubbles by Tete deCheval и беллини по-коктебельски, мысленно переносящие на берег моря. Есть и витаминные безалкогольные миксы: ароматный «манго-имбирь-мята» и насыщенный цветом и микроэлементами «свекла-гранат-малина».
Фирменный специалитет, который Phantom предлагает на завтраки – лепешки из той самой девятиметровой печи на открытой кухне, ставшей доминантой пространства. Удовольствие от свежевыпеченной лепешки трудно передать словами - надо пробовать. Здесь и легкий аромат огня, и приятный контраст нежного теста и хрустящей корочки, и разнообразные начинки - можно заказать лепешку с мортаделлой, страчателлой и фисташками, с камчатским крабом и томатами, с брискетом или просто йогуртовую.
Позавтракать легко, но сытно, заряжаясь энергией на много часов, можно боулом с креветками, киноа и фетой и тостом с авокадо на гриле, к которому можно добавить креветки или лосось. Интересные блюда с пикантным национальным акцентом - зеленый салат с армянским рассольным сыром чанах и салат с фенхелем и дзадзыки.
Из обычных яиц шеф-повар готовит блюда высокой кухни: яйцо-пашот с мини-кальмарами и баклажаном, глазунью со стриплойном и печеным томатом и роскошный омлет с камчатским крабом.
Ничто не порадует мужчин лучше, чем утренний бифштекс - да и девушек тоже. Не только со вкусом, но и с пользой насытит зеленая гречка с козленком и мацони из раздела «сытное». А из раздела «сладкое» всегда пойдут на «ура» сырники с печеным ананасом и ванильным кремом и идеального размера панкейки с мацони и ванилью - когда, если не утром, позволять себе «запрещенку»?
| Все новости |
