| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане европейской кухни Nappe представили яркие блюда с акцентом на чистоту ингредиентов
2026-05-29 21:43:54
Команда Nappe добавила новый спешл в меню, в котором отражается культурный код итальянской кухни в авторском прочтении.
Сливочный сыр буррата дополняют ароматными томатами и лепестками базилика, поливая оливковым маслом. Салат с лангустинами выстроен на контрасте: хрустящие цуккини, свежую зелень и кедровые орехи сочетают с пикантным корнем хрена и перцем чили, а неожиданную сладкую ноту привносят томаты и клубника.
Паста карамелле по форме напоминает конфету-карамельку с начинкой из крем-чиза, которую дополняют томатным соусом, нежным крабом и украшают базиликом.
На манер à la russe в спешл добавили окрошку на айране с крабом, запеченными овощами и зеленым маслом или с мортаделлой, огурцами, редисом и сметаной. Также команда представила холодный крем-суп на основе авокадо с пармезаном и зеленым маслом. Завершающий штрих бранча или ужина - итальянская классика - джелато с манго, сиропом агавы и морской солью.
В знойный день на изящной террасе ресторана освежит спритц с земляникой на основе японского горного ликера юдзу и игристого или с грушей, сладким вермутом и хересом с ореховыми нотами. Главный коктейль летнего сезона «Беллини» в Nappe готовят из свежих персиков с корейским персиковым соджу и французским абрикосовым ликером, который можно заказать в безалкогольном варианте.
Информация и фотографии предоставлены пиар-службой заведения.
| Все новости |
