| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В гранд-кафе «Dr. Живаго» представили обновленное меню
2026-05-29 23:25:49
Холодные голубцы с огуречным медом, суп из крапивы и белой спаржи, зеленый холодник, вареники со шпинатом, перепелка с лимоном - Артем Мухин, шеф-повар «Dr. Живаго», представил грандиозное сезонное обновление.
Главное летнее блюдо «Dr. Живаго», которое идеально отвечает, как ностальгической советской эстетике, так и современным требованиям интернациональной сезонности - пара бутербродов на завтрак с красной икрой и спаржей на классическом нарезном батоне, со сливочным маслом с рубленной петрушкой.
Оригинальные голубцы в прочтении Мухина - холодные, в листьях шпината, фаршированные спаржей и сливочным сыром, с медом, настоянным на огурце с лаймом.
Среди трех новых супов - два холодных: зеленый холодник на квасе со спаржей, шпинатом, щавелем и с желтками, растертыми с горчицей; овощная окрошка с красной икрой, огурцами, картофелем, редисом и укропом.
И горячий крапивник на курином бульоне, с белой спаржей и пятиминутным яйцом.
В разделе вареников две новинки: вареники со шпинатом и молодым сыром, сервированные с молодым горошком, шпинатом, щавелем и сливочным соусом и деликатесные с копченым осетром и зеленым луком.
На горячее - перепелка с лимонным соусом и спаржей.
Информация и фотографии предоставлены пиар-службой заведения.
| Все новости |
