| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Летнее меню запустили в сети кофеен «Здрасте»
2026-06-09 16:25:58
В федеральной сети кофеен «Здрасте» появилось летнее меню от бренд-шефа Ростислава Новожилова. В основе обновления - сезонные овощи, холодные супы, легкие блюда с рыбой, ягоды и понятные сочетания в формате comfort food, сообщает пиар-служба заведения.
Среди новинок - салат нисуаз с тунцом, романо, мини-картофелем, оливками каламата, каперсами, томатами черри, яйцом и фирменной заправкой. В меню также появилась тилапия с картофельным гратеном и соусом берблан: нежное рыбное филе подается с золотистым гратеном и ароматным чили-маслом. Для тех, кто выбирает более плотные сочетания, добавили завтрак с тунцом: скрэмбл подают с обжаренным тунцом, луковым хлебом, брокколи, горохом в стручках, томатное конкассе, а также пюре из батата в качестве необычного соуса.
Отдельное место заняла окрошка - главный сезонный суп в двух вариантах: на квасе и на кефире. В составе - огурец, ветчина из индейки, яйцо, редис, укроп и петрушка. Заправку подают отдельно, чтобы гость мог сам регулировать насыщенность и вкус блюда.
Сладкую часть меню собрали вокруг ягод и летних десертных сочетаний. В меню вошли сырники с клубникой и апельсиновым курдом - классика в более свежем исполнении: с ягодным кули, голубикой, мятой и сублимированной малиной. Еще одна новинка - шоколадная вафля с культовой шоколадной пастой «Нутелла», клубникой, мороженым и дробленым соленым крекером.
Летнее меню уже доступно в кофейнях «Зрасте». Позиции из раздела завтраков подают в течение всего дня.
Фотография предоставлена пиар-службой заведения.
| Все новости |
