| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане «Колбасный цех & Магадан» представляют классические завтраки
2026-06-30 11:17:13
Ежедневно в ресторане «Колбасный цех & Магадан» подают классические завтраки, сообщает пиар-служба заведений.
Классика на все времена - омлет: яйца, сливки, немного соли и перца, ничего лишнего. При желании можно заказать его более гастрономичную версию с мортаделлой, страчателлой и сладкими узбекскими томатами - сам омлет останется воздушным и пышным, оставляя после себя только легкость. А можно попросить быстро приготовить обычную яичницу-глазунью, и, как вариант, дополнить ее колбасой черизо и зеленым луком.
Белковый омлет с зеленым маслом отлично подходит на случай, когда хочется сделать завтрак особенным: белки взбиваются до высоких пиков и запекаются в печи - так сохраняется объем и воздушная текстура. Зеленое масло из петрушки и микрозелень делают блюдо по-настоящему летним.
Белорусская кухня - тренд, и в «Колбасном цехе» с раннего утра готовят картофельные драники, но с секретом: в картофельную массу добавляют немного пармезана. Поджаристые и хрустящие, драники подаются с миксом салата, слабосоленым лососем и творожным сыром с сезонной зеленью.
Кто не представляет своего утра без каши, могут заказать рисовую кашу на кокосовом молоке ссезонными ягодами и сиропом из топинамбура или овсяную несладкую кашу с ароматом трюфеля, с мини-шпинатом и пашот. Сезонные ягоды украшают и творожную запеканку из отборного фермерского творога.
Отличная альтернатива сэндвичам - бриошь, слегка обжаренная на сливочном масле, с авокадо, слайсом узбекского томата, яйцом пашот и миксом салатов. Бриоши выпекаются в самом ресторане: тесто получается нежным, упругим, с приятным сладковатым послевкусием, а аромат свежей выпечки ни с чем не сравнить.
Для ценителей более плотных и сытых начинок в меню найдется куриный шашлычок с питой и салатом коул слоу с хрустящими маринованными огурчиками. Мясо предварительно маринуется в томатном маринаде с паприкой.
Позавтракать можно ежедневно, с 10:00 до 12.00 по будням и до 13.00 по выходным.
Фотографии предоставлены пиар-службой заведений.
| Все новости |
