| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Лапшичная сеть «Лан Ма» пополнилась заведением на Красной Пресне
2026-06-30 11:35:55
В Москве в середине июня открылась третья лапшичная «Лан Ма» от создателя бренда - Александры Киреевой, её партнёра - Егора Горина и шеф-повара - Алексея Васильцева. Новая лапшичная заработала в двух минутах от метро «1905 года», продолжив историю проекта о большой китайской лапше, ручной работе и яркой уличной еде в современном московском формате.
.JPG)
«Лан Ма» давно стала местом для тех, кто хочет быстро, сытно и по-настоящему вкусно поесть почти в любое время суток. Здесь по-прежнему месят тесто, вытягивают лапшу вручную и готовят её на открытой кухне, превращая процесс в отдельное зрелище. Фирменный девиз «Ламянь со всей силы!» в новой точке звучит так же уверенно: лапша здесь не просто блюдо, а главный герой, вокруг которого собраны насыщенные бульоны, пряные соусы, хрустящие закуски и блюда для больших дружеских столов.
Открытие на Красной Пресне стало новым этапом развития сети. В меню сохранили основу «Лан Ма»: ланьчжоу ламьен с говядиной в прозрачном бульоне, лапшу с томлёной говядиной, жареную лапшу с креветками или говядиной, китайские пельмени, рис, горячие блюда и закуски, построенные на балансе острого, кислого, сладкого и пряного вкусов.
Специально для третьей, но не менее любимой «Лан Ма», Алексей Васильцев подготовил несколько блюд с более плотным, вечерним характером. В разделе закусок появились стручки эдамаме в пряных специях. Для тех, кто любит насыщенные горячие блюда, в меню добавили куриные крылья в медовом чили. Отдельный акцент сделан на свинине чар сиу с рисом и капустой кимчи. Кусочки свинины обжаривают до золотистой корочки, заправляют соусом чар сиу и хойсином, добавляют жареный лук, бадьян, корицу, чёрный перец и тушат до мягкости. Подают блюдо с рисом на пару и домашней капустой кимчи из пекинской капусты.
.JPG)
Главной лапшичной новинкой стали сырный ламьен с уткой. В основе блюда фирменная лапша, говяжий бульон, сыр чеддер, утка, маринованное яйцо, ростки сои, зелёный лук, кинза и капуста кимчи, и лапша со свиной грудкой чар сиу.
В новой «Лан Ма» также можно заказать фирменные холодные чаи, китайское пиво, стаут, сидр, коктейли, настойки и десерты. На витрине, как и в других точках сети, собран мерч «Лан Ма» и азиатские продукты: от лапши до необычных напитков.
С понедельника по пятницу с 12:00 до 16:00 действует специальное предложение - «Ланч по-ланьчжоуски».
Информация и фотографии предоставлены пиар-службой сети «Лан Ма».
| Все новости |
