| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Kamel Smash Burger запускает бургер со вкусом культовых очередей в рестораны Le Relais de l'Entrecôte
2026-07-17 23:42:41
Известный французский шеф-повар Камель Бенмамар объявил о разгадке главного кулинарного секрета Франции. Он воссоздал легендарный зеленый соус из культового парижского ресторана Le Relais de l'Entrecôte - того самого, у дверей которого на бульваре Монпарнас десятилетиями выстраиваются многочасовые очереди.
Результатом этого гастрономического расследования стал Smash l'Entrecôte. Шеф объединил два суперхита: парижскую классику, рецепт которой держат в строжайшем секрете, и самый хайповый стритфуд.
Гостям предлагают новый интерактивный ритуал: «Забирай, разрезай и макай».
Камель
Бенмамар: «Рецепт соуса l'Entrecôte - это как формула Coca-Cola в мире высокой
кухни: все пытаются повторить, но ни у кого не выходит точь-в-точь. Мне
потребовались месяцы тестов, работа с текстурой, балансом кислотности и
плотности, чтобы добиться того самого оригинального вкуса из Парижа. Зачем?
Чтобы доказать: высокая кухня и стритфуд созданы друг для друга. Режьте бургер
пополам и макайте прямо в секретный соус. Очередь на Неглинной можно занимать
уже сейчас - в день запуска (18 июля в 16:00) первые 50 новинок мы отдадим
абсолютно бесплатно. Более того, эти 50 бургеров я приготовлю и вручу гостям
лично».
Информация и фотографии предоставлены пиар-службой заведения.
| Все новости |
