| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На Маросейке открылось греческое бистро «Сиртаки и вино»
2026-07-27 13:38:26
Команда азиатского проекта Ramen Ten запустила новый гастрономический концепт в самом сердце Китай-города. «Сиртаки и вино» - это современный взгляд на греческий стритфуд: с большими порциями, очень демократичными ценами и возрождением знаменитой традиции «Час Кефи» - традиционным битьем тарелок об пол под греческие танцы (по пятницам и субботам).
Сюда можно заглянуть в любое время суток: на быстрый и сытный перекус между делами, на спокойный обед с ноутбуком или на шумную вечеринку с друзьями.
Меню сосредоточено на понятном, быстром и качественном стритфуде, где ключевую роль играет размер порций и доступные цены: воздушные горячие питы с мезе, сытный гирос с цыпленком и пряным картофелем фри, традиционный греческий салат, фило биф с картофельно-трюфельно кремом, сувлаки с питой и фри или кебаб из цыпленка с соусом ромеско.
Винная карта, ломает ресторанные стереотипы. Создатели предлагают внушительную линейку вин практически без ресторанной наценки, делая качественный алкоголь доступным для каждого.
Камерное пространство на 60 посадочных мест разделено на три зоны, которые отражают разные состояния души:
Первый зал - территория «Кефи» (время веселья). Место для тех, кто пришел за яркими эмоциями. Стену украшают мозаика «Хранительница кефи» и неоновая надпись «Зевс благословил эту вечеринку». Здесь Зевс - не грозный бог, а первый гость, одобряющий праздник. Именно в этом зале под пик музыки гости будут бить тарелки на удачу, чтобы выплеснуть эмоции и почувствовать чистую радость.
Второй зал - тихий «Месимери» (время отдыха). Пространство, вдохновленное традиционной греческой сиестой. Это идеальное место, чтобы спрятаться от городской суеты, спокойно поработать или поговорить в тишине.
Третий зал - зона открытой кухни (время общения). Зал с манифестом «Греция здесь. Мгновения вместе». Он транслирует философию открытости, объединяя людей за большим общим столом, где можно наблюдать за приготовлением блюд.
В летнее время работает уютный скрытый дворик-веранда еще на 20 мест.
«В нашем бистро мы решили бить тарелки и танцевать с платками. Почему? Потому что мы солидарны с греками, - рассказывают создатели проекта. - Громкий звон бьющейся посуды отпугивает злых духов и показывает истинное изобилие. Но главное - это выплеск «кефи», особого состояния души. Когда музыка, танец и вино достигают пика, руки сами просятся вверх, а разбитая тарелка - самый красивый способ сказать: «Мне так хорошо, что я не могу держать это в себе». Мы поддерживаем именно эту версию, ведь она про чистую радость, а не про суеверия».
Информация и фотографии предоставлены пиар-службой заведения.
| Все новости |
