| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На ВДНХ стартует конкурс «Гастроинкубатор» для гастроэнтузиастов и опытных рестораторов
2026-07-27 11:27:26
С 28 июля на ВДНХ будут принимать заявки на конкурс «Гастроинкубатор». Проект осуществляется в рамках мегапроекта «Гастрономия ВДНХ» и направлен на поддержку начинающих предпринимателей и развитие бизнеса в сфере общественного питания. Победитель сможет воплотить собственную гастроконцепцию на одной из самых посещаемых площадок Выставки, сообщается в пресс-релизе.
Конкурс рассчитан как на гастроэнтузиастов с небольшим опытом, так и на владельцев малого бизнеса, планирующих развитие в сфере быстрого обслуживания. Участникам предложат превратить авторскую идею в работающий проект при поддержке Главной выставки страны. Гастропроект победителя расположится в зоне высокой проходимости — рядом с аркой Южного входа и тематическим парком аттракционов «Орион».
Ключевая ценность концепции — возможность воплотить кулинарную задумку в жизнь при минимальных вложениях или апробировать уже существующий проект на территории ВДНХ. На этапе запуска оператору будет оказана всесторонняя поддержка и полное сопровождение всех процессов приспособления, а также на весь срок действия договора будут предусмотрены льготные коммерческие условия, дополнительные опции в рамках ведения хозяйственной деятельности, возможность интеграции проекта в событийную повестку Выставки.
В течение двух недель любой предприниматель сможет направить идеи по запуску своего гастропроекта. Эксперты ознакомятся с заявками и отберут лучшие концепции — оценят не только вкусовые качества блюд, но и проработанность идеи, готовность и желание автора стать оператором уникального многофункционального пространства и развивать свое дело.
В срок до 31 августа состоится финал конкурса, во время которого финалисты встретятся с экспертами для обсуждения бизнес-моделей своих концепций и проведения дегустации. Продукт каждого финалиста оценит независимое жюри из известных рестораторов, фуд-блогеров и экспертов Выставки. С победителем конкурса будет заключен контракт.
Подать заявку можно на сайте ВДНХ.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
