| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Di Nulla представляют сезонный спешл
2026-09-10 15:45:15
Новый сезон в Di Nulla встречают ярко и с размахом: в спешл вошли сочетания, за которые мы особенно любим это время года - спелый инжир с насыщенным козьим сыром, сладкая груша с пряным таледжио и орехом пекан, сочный абрикос с нежным шантильи. В общем, всё, чтобы наслаждение от dolce far’ niente не прекращалось еще как минимум целую осень!
Еще две позиции специального меню появились в коллаборации с Юлией Рохмистровой, основательницей Food by Julia Rok, бренда для тех, кто не привык выбирать между удовольствием и внимательным отношением к своему рациону. Нежный крем-суп из порея с хрустящей гранолой получился по-осеннему согревающим, а на десерт приготовили тот самый бабушкин пирог с абрикосом и кремом шантильи, рецептом теста для которого поделилась Юлия - без глютена и сахара. Получилось новое прочтение любимого всеми пирога с узнаваемым домашним вкусом, ради которого хочется взять еще один кусочек.
С приходом нового сезона обновилась и барная карта. Две новинки продолжают ее тканевую тему, на этот раз обращаясь к шелку и твиду. Легкий «Жемчужный шелк» от шеф-бармена Арсена Эмиряна сочетает водку, ликер личи и лимон, а «Яблочный твид» получился более насыщенным и уже совсем осенним — с темным ромом, игристым, яблоком и щавелем. Яблоко добавляет ему свежесть и легкую терпкость, щавель - деликатную кислинку, а темный ром делает вкус глубже и теплее.
Новый спешл в Di Nulla - про самое начало осени, когда инжир особенно сладкий, груши сочные, а овощи еще сохраняют летнюю свежесть и яркость. Un po’ d’estate, un po’ d’autunno - немного лета, немного осени и еще чуть-чуть времени, чтобы не торопить смену сезонов.
| Все новости |
