| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Буфе а39» обновили меню: новые завтраки и блюда на каждый день от Василия Долматова
2026-09-17 23:53:12
В «Буфе а39» - большое обновление меню. Бренд-шеф Василий Долматов собрал коллекцию блюд, в которой легко узнаются главные ценности театрального буфета.
«Буф а39» остается единственным в Москве театральным буфетом, работающим как полноценный гастрономический проект.
Особое внимание уделили завтракам. Теперь утро можно начать с овсянки с кремом и фундуком, творожной запеканки со сметаной или омлета с запеченным томатом и романо. Для более основательного начала дня предлагают глазунью с сыром хаварти и лисичками , салат с булгуром, романо и яйцом и сэндвич с чоризо. Любителям неспешных завтраков наверняка понравится пан пердю с кремом и вареньем - блюдо, которое одинаково хорошо сочетается и с утренним кофе, и с поздним выходным утром.
Изменения коснулись и основного меню. Среди новых позиций: тартар из говядины с чипсами, паштет с вишней и тартином, оливки ночеллара с вишней и апельсином, а также обновленная грибная похлебка, которая особенно актуальна с приближением осени.
Для тех, кто любит яркие вкусы и хорошие закуски к вину, команда подготовила маринованные перцы с кантабрийским анчоусом и ростбиф с соусом грибиш.
Информация и фотографии предоставлены пиар-службой заведения.
| Все новости |
