| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Pizza 22 cm представили пиццу Глеба Герасимова и пиццу Александра «Таксиста» Румянцева
2026-10-10 09:50:20
В октябре Pizza
Шефскую пиццу октября представляет Глеб Герасимов, новый шеф-повар ресторана Red. Steak&Wine в Санкт-Петербурге.
До Red Глеб работал в заметных петербургских гастрономических проектах Grand Cru, EM, «Винный шкаф», Hamlet & Jacks, Hitch, «Рубинштейн» и Schengen. Также он проходил стажировку в Twins Garden в период работы ресторана под руководством братьев Березуцких.
В основе кухни Глеба – яркие сочетания, современные
техники, классические гастрономические приёмы и внимательная работа с
продуктом. Для Pizza
Шефская пицца Глеба Герасимова: копчёная моцарелла, пастрами, луковый мармелад, фирменный соус на основе сливок и горчицы, острый мёд.
Новую Famosa Pizza
Александр развивает «Шашлычную» уже шесть лет, а вокруг него за это время сформировалось большое сообщество, которое сами участники называют «друзьями Таксиста». Здесь могут встретиться барберы, модники, рестораторы, рыбаки, артисты, шефы, олимпийские чемпионы, бизнесмены и светские герои.
Само прозвище появилось задолго до ресторанных проектов. Александр, давний болельщик «Спартака», однажды оказался в Санкт-Петербурге на выезде любимой команды и по личным обстоятельствам должен был срочно вернуться в Москву. Поезда уже ушли, автобусов не было, а водитель такси не хотел ехать такой маршрут один. В итоге дорогу до Москвы они поделили пополам: часть пути за рулём провёл сам Александр. Так и появился Таксист.
Для совместной Famosa команда собрала вкусы, близкие
«Шашлычной»: баранину, аджику, копчёный сыр, маринованный лук, кинзу и перечный
соус. Кроме пиццы, в московских Pizza
В составе пиццы от Александра: аджика, копчёная скаморца, кебаб из баранины, перечный соус, красный маринованный лук, кинза (850₽).
.JPG)
Кроме пиццы в спец меню: томаты с чесночным сыром (600₽) и паста по-флотски с тушёнкой от Рустама Даутова – шеф-повара «Шашлычной».
Информация и изображения предоставлены пиар-службой заведения.
| Все новости |
