| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Бар Pods представляет авторский сет в рамках Российского ресторанного фестиваля
2026-10-10 10:03:16
С 5 по 25 октября 2026 года в ресторане и баре Pods пройдет специальная гастрономическая акция в рамках юбилейного Российского ресторанного фестиваля. Шеф-повар Илья Фомочкин представит авторский сет из четырех блюд, созданный специально для фестиваля.
В основе кухни в Pods — переосмысление привычных продуктов и сочетаний, игра с ожиданиями и гастрономия как эмоциональный опыт.
«Мы живём в эпоху, где привычное больше не обязано оставаться привычным. Этот сет — наш взгляд на современность: узнаваемые вкусы, помещённые в неожиданный контекст. Нам интересны контрасты, игра с ожиданиями и гастрономия как эмоция — немного иронии, немного провокации и много удовольствия», — рассказывает Илья Фомочкин.
В специальное меню Pods вошли четыре позиции:
- Малосольные огурчики с сангритой — неожиданная гастрономическая пара, превращающая привычную закуску в самостоятельное вкусовое впечатление.
- Смеш-бургер L — фирменная интерпретация одного из главных comfort food современной гастрономии.
- Картофель фри с грибным мороженым и пармезаном — сочетание хрустящего картофеля, насыщенного грибного вкуса и солоноватого пармезана, построенное на контрасте текстур и температур.
- Тирамису — финальный десерт фестивального сета.
Для фестиваля в Pods также подготовили специальную гастропару к сету, которую разработал шеф-бармен Владимир Воронков. В неё вошёл коктейль «Яблочный пирог» с виски Dewar’s 8 Caribbean Smooth.
Также отдельно можно заказать Dewar’s 8 Caribbean Smooth, 40 мл.
***
Pods — двухэтажный ресторан и бар с паровыми коктейлями и яркой событийной программой. Интерьер пространства сочетает футуристичные элементы, панорамные окна и современную живопись. По будням это идеальное место для лаунж-отдыха и эстетичных кадров, а по пятницам и субботам — эпицентр ночной жизни с шумными вечеринками под сеты диджеев.
| Все новости |
