Ресторация
Ресторация

Коктейльый фестиваль Check-in: высокая барная культура пятизвездочных отелей выходит в город

2026-10-11 10:14:20

С 15 октября по 8 ноября 2026 года пройдет Check-in — первый в мире коктейльный фестиваль, объединяющий исключительно бары пятизвездочных отелей.

Отельные бары занимают особое место в истории коктейльной культуры: здесь создавали напитки, ставшие классикой, и формировали традиции гостеприимства. Сегодня их аудитория давно не ограничивается постояльцами. Check-in знакомит городскую публику с этой культурой за пределами гостиниц.

За стойкой в Do Not Disturb на Петровке встретятся команды Xander Bar отеля Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg, лобби-бара «Неглинка» отеля Арарат Парк Хаятт Москва, лобби-бара Stella di Mosca и бара «Шаляпин» отеля Metropol. Каждая подготовит авторские коктейли, отражающие характер, историю и барные традиции своего отеля.

Концепция Check-in — «пятизвездочный сервис без бронирования номера». Она созвучна концепции Do Not Disturb, вдохновленной эстетикой классического отельного лобби-бара. «Отельный бар — особый жанр барной культуры. Check-in выводит гостиничные команды к городской аудитории и дает возможность познакомиться с ними вне привычного контекста отеля: просто прийти в бар на Петровке и заказать коктейль», — говорит Василиса Волкова, совладелец «СИДР Групп».


В барах каждого из отелей-участников фестиваля будет сервироваться свой special-коктейль. Знакомство с фестивальным меню начнется с «Полета над городом» от «Неглинки» — милк-панча с юдзу, ромашкой, личи и инжиром под синим слоем водки на анчане. Петербургский Xander Bar предложит «Идеальное окружение» — вариацию обратного мартини с грушевым вермутом, дымным ароматом пало санто и неожиданным солоноватым акцентом каперсов. В «Музе» бара «Шаляпин» клубничную сладость и цитрусовую свежесть юдзу дополняют игристое и острая малиновая пудра. А Due Autunni («Две осени») от Stella di Mosca соединяет русскую и итальянскую осень: ароматы груши и липы встречаются с персиком, апельсином и сухим белым вермутом.

Свой коктейль приготовят и хозяева площадки. «5 O’Clock» от Do Not Disturb обыгрывает ритуал послеобеденного чаепития: молочный улун, персиковый вермут и дистиллят мисо и перца тимут складываются в мягкий, пряный вкус. Подача продолжает историю — в фарфоровой чашке на блюдце.

Информация и изображения предоставлены пиар-службой заведения.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS