| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Яркие сезонные новинки появились в ресторане «Колбасный цех & Магадан»
2026-10-25 08:58:35
Бренд-шеф ресторана «Колбасный цех & Магадан» Дмитрий Яковлев, регулярно радующий гостей сезонными новинками. приглашает попробовать новое меню – оставить за дверями холод осени и согреться яркими вкусами, добротными порциями и теплой во всех смыслах атмосферой.
Прежде всего, масштабно обновились закуски – вечеров с бокалом вина осенью все больше. Вителло тоннато – итальянская классика на все времена: тончайшие слайсы телятины, тающие во рту, с бархатистым крем-соусом из тунца, каперсов и оливкового масла. Салат с авокадо, шпинатом и вешенками отличается сезонным ингредиентом: вешенками, обжаренными до золотистой корочки; авокадо добавляет ему кремовости, а свежий шпинат – хруста.
Приятную дымную ноту – кстати, самую что ни на есть осеннюю – имеет салат с креветками и опаленным авокадо: вкусно и небанально. Салат с ростбифом понравится контрастным сочетанием томленого, с сочной серединой, ростбифа, хрустящей зелени и томатов.
Сезон тыквы в самом разгаре, насладиться ее сладковатым вкусом и приятной волокнистой текстурой можно в любой день недели. Идеальный дуэт - салат с халуми-гриль и печеной тыквой: солоноватость сыра прекрасно «накладывается» на деликатную сладость тыквы и пикантный бруснично-перечный соус. Тыква на пике своей спелости стала основой и великолепного тыквенного супа с креветками и страчателлой – шелковистого и красивого, с пряными согревающими нотками карри.
На второе бренд шеф предлагает попробовать обжаренную до хрустящей корочки спинку трески с картофельным пюре и овощной сальсой, добротный бифштекс с яйцом и рукколой, явно восполняющий дневную норму белка, и сочный шашлык из телятины, приготовленный на настоящих углях, на теплой пите с салатом коу слоу, битыми огурцами и ароматным грузинским соусом сацебели — пикантным, с нотками кинзы и специй.
На двоих или небольшую компанию можно заказать пиццу с индейкой и грибами на тонком тесте – сытную, горячую, с тянущимися нитями сыра. Есть новинка и в разделе роллов - ролл с гребешком в кунжутном соусе с добавлением краба и авокадо. Легкий, изысканный вкус с ореховыми нотками и морской свежестью.
Много новинок появилось и в барной карте «Колбасный цех & Магадан». Конечно, пальму первенства получает глинтвейн – классический на красном вине или безалкогольный. Смузи из апельсина с медом – настоящий бальзам для души и тела: прилив бодрости и приятное медовое тепло ощущается сразу же.
Поднимут настроение почти до летнего коктейли «Сливочная малина» с джином, сиропом маракуйи и пюре малины и «Райское облако» с лимончелло, совиньон бланом, мартини фиеро и лимонным фрешем. К любой трапезе отлично подойдут гранатовый лимонад и чаи: гранат-апельсин и смородина-розмарин – вкусные, яркие и полезные.
Информация и фотографии предоставлены пиар-службой заведения.
| Все новости |
