| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
По выходным в Kalabasa представляют винил и спешлы
2026-11-01 23:56:25
В ресторане-кондитерской Kalabasa на Бауманской по пятницам и субботам звучит винил, а с пятницы по воскресенье гостей ждут специальные блюда от шефа Даниила Касаткина.
.JPG)
В Kalabasa придумали свой сценарий выходных: вечера пятницы и субботы проходят под виниловые сеты, а гастрономическую часть дополняют еженедельные спешлы от шефа Даниила Касаткина. Попробовать новые блюда можно в течение трёх дней – с пятницы по воскресенье.
.JPG)
Открывает серию спешлов вителло тоннато – итальянская классика с акцентом на тонкие сочетания вкусов. Ростбиф, предварительно замаринованный с дижонской горчицей и пряными травами, нарезают тонкими слайсами и подают с соусом на основе тунца, каперсов и анчоусов. Завершают блюдо свежая руккола и оливковое масло.
В течение месяца в меню также появятся запечённый рататуй с пряным томатным соусом, креветки с фетой и томатами, а также булгур-ризотто с брокколи, шампиньонами и пармезаном.
За музыкальную атмосферу в Kalabasa на этой неделе неделе отвечает Андрей Прок (Prok) с 19:00 до 22:00, а в субботу его сменит Альтерлео (Alterleo).
.JPG)
Виниловые сеты и редкие пластинки задают настроение для неспешного ужина и долгих разговоров с близкими. Пробовать новинки из меню под такую музыку – отдельное удовольствие:
- с 6 по 8 ноября – запеченный рататуй под пряным томатным соусом,
- с 13 по 15 ноября – запеченные креветки с фетой и томатами,
- с 20 по 22 ноября – булгур-ризотто с брокколи, шампиньонами и пармезаном.
| Все новости |
