| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Уникальное саке и искусство подачи представляют в Fumisawa Sushi
2026-11-02 21:37:16
В Fumisawa Sushi представили коллекцию саке, привезенную из Японии, и традиционные металлические кувшины чирори для подачи теплого напитка — особый штрих к осеннему сезону.
История саке в Японии насчитывает более двух тысяч лет, начиная с древних ритуалов и императорских церемоний и заканчивая современными интерпретациями от сомелье. Напиток не только отражают гостеприимство и уважение от народов страны восходящего солнца, но и является неотъемлемой частью японской культуры.
Дополнением к коллекции Fumisawa Sushi стали чирори Asahi — металлические кувшины, предназначенные для подогрева и подачи саке. Фактурный медный корпус с темной бронзовой отделкой и ручка, обвитая ротангом, делают подачу особенно красивой. Саке-сомелье Иван Палащенко подогреет напиток на водяной бане, постепенно доводя до желаемой температуры, раскрывая аромат и текстуру напитка.
Среди горячего саке представлены Хакусика Тарудзаке с кедровым оттенком, сухое Карихо Намахаге из Акиты и Кайун Токубацу с нотами дыни и ананаса. Каждый из них знакомит с особенностями сакеварения разных регионов и предлагает собственный взгляд на традицию подачи саке теплым.
Новинки в коллекции — игристое Дассай Нигори 45, которое отличается мягкой рисовой сладостью и освежающим послевкусием. В ароматном Инатахимэ Дзюнмай Дайгиндзё 30 Гэнсю раскрываются деликатные ноты дыни и личи.
Осень занимает особое место в японской культуре саке. Это время завершения сбора риса, благодарности за урожай и новых сезонных впечатлений. В Fumisawa Sushi знакомство с японским саке становится путешествием в культуру, а внимание к деталям превращает ужин в запоминающийся опыт.
Информация и фотографии предоставлены пиар-службой заведения.
| Все новости |
