| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
19 декабря в Wine Folly состоится праздничный ужин с рестораном Tilda и сомелье Никитой Стекольщиковым
2024-12-16 00:50:04
19 декабря в Wine Folly состоится праздничный ужин с друзьями проекта – рестораном Tilda и сомелье Никитой Стекольщиковым, сообщается в пресс-релизе.
В этот зимний вечер аккомпанементом к блюдам шеф-повара Tilda Александра Русакова станут вина лучших терруаров Европы от виноделен с многовековой историей. Под чутким руководством сомелье Никиты Стекольщикова гости продегустируют образцы из Пенедеса, Тосканы, французского Средиземноморья и Страны Басков и узнают о том, чем они славятся.
Сначала подадут мильфей со страчателлой и вяленой свеклой, затем – нежные кубики розового тунца и спелого авокадо, заправленные дрессингом на основе юдзу. Основными блюдами станут галантин из перепелки с брусничным демиглясом и ростбиф из мраморной говядины с теплым луковым соусом. На десерт команда «Тильды» приготовила необычную гастропару: вкус крамбла со сливой и перцем пипали подчеркнет настойка с черносливом, фундуком и лимоном от шеф-бартендера Александра Меркова.
Во время мероприятия участники дегустации смогут понаблюдать за изумительными обитателями подводного мира, до начала дегустации – выпить welcome drink под исполнение легких джазовых композиций, а после – детально рассмотреть завораживающую экспозицию ночного океанариума в частном порядке.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
